GM FnB Restaurant ( Wajib dari Restauran Multi Outlet )

Bergabunglah dengan tim kami di [Nama Perusahaan] sebagai General Manager FnB Restaurant untuk mengelola operasi restoran multi-outlet kami di Jakarta Raya. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan setiap outlet kami berjalan dengan lancar, memberikan pengalaman pelanggan terbaik, dan mendorong pertumbuhan bisnis. Dengan gaji kompetitif mulai dari Rp 15.000.000 hingga Rp 20.000.000 per bulan, kami menawarkan kesempatan untuk berkembang dalam karir Anda sambil menjaga keseimbangan antara pekerjaan dan kehidupan pribadi.

Setiap hari, Anda akan bekerja dengan tim multi-disciplinary untuk mengoptimalkan operasional, memantau kinerja, dan mengimplementasikan strategi inovatif. Kami menggunakan sistem manajemen restoran terintegrasi seperti [nama software] untuk memantau inventaris, penjualan, dan keuangan. Anda akan bekerja dengan tim teknis untuk memastikan semua sistem teknis, termasuk peralatan dapur dan sistem pembayaran, berfungsi dengan baik.

Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman minimal 5 tahun dalam manajemen operasional restoran, dengan fokus pada FnB. Anda harus memiliki pemahaman mendalam tentang industri kuliner, kemampuan analitis yang kuat, dan kemampuan untuk memimpin tim. Penguasaan bahasa Inggris dan Indonesia adalah keharusan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian dan mingguan untuk semua outlet restoran kami.
• Memantau kinerja outlet, identifikasi masalah, dan mengimplementasikan solusi.
• Mengoptimalkan inventaris dan manajemen biaya untuk memastikan keuntungan maksimal.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok, vendor, dan mitra bisnis.
• Melakukan audit dan pemeriksaan berkala untuk memastikan kepatuhan terhadap standar operasional dan peraturan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran dan promosi untuk meningkatkan penjualan.
• Memimpin dan mengembangkan tim operasional dengan memberikan pelatihan dan dukungan.
• Menggunakan data dan analisis untuk membuat keputusan strategis yang mendorong pertumbuhan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Minimal 5 tahun pengalaman dalam manajemen operasional restoran, dengan fokus pada FnB.
• Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang manajemen, bisnis, atau bidang terkait.
• Penguasaan bahasa Inggris dan Indonesia yang baik.
• Pengalaman dengan sistem manajemen restoran terintegrasi seperti [nama software].
• Pemahaman mendalam tentang industri kuliner dan tren pasar.
• Kemampuan analitis yang kuat untuk memantau kinerja dan membuat keputusan.
• Sertifikasi dalam manajemen operasional atau sertifikasi terkait lainnya adalah nilai tambah.
• Kemampuan untuk memimpin tim dan bekerja dalam lingkungan multi-disciplinary.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait