Deputy Sous Chef

Link Moon Abadi · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Link Moon Abadi, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan kuliner, sedang mencari Deputy Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim masak, serta memiliki visi untuk meningkatkan kualitas dan standar operasional di dapur kami. Dengan gaji yang kompetitif antara Rp 10.000.000 hingga Rp 11.000.000 per bulan, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda yang ingin berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higiene.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) di dapur.,Mengawasi kualitas makanan dan memberikan umpan balik positif kepada tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar internasional dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim masak.Pengalaman dalam membuat dan mengembangkan menu.Kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higiene.Pengelolaan bahan baku dan pengurangan biaya operasional.Inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.Pengembangan dan penerapan SOP di dapur.Pengawasan kualitas makanan dan memberikan umpan balik positif.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait